-
-
Kipdijen ala remco's met Souq Libanees
brood da eigenlijk ni te fretten is !!
E37AFF7A-0839-4497-9101-FF19FF1F38F3_1_201_a.jpg
Remco.Comment
-
"Alles gaat goed, en anders doe ik wel alsof" - Takketoelli
"Wat er ook gebeurt, altijd blijven lachen" - Bassie
"Ajeto" - Buurman en BuurmanComment
-
BBQ, cote a l´os was iets te droog. Maar alsnog bleef er niets van over ...
20220810_193952.jpg 20220810_193958.jpg Aardappelsalade met eigen patatjes en de burrata met eigen tomaatjes...
Comment
-
Thaise Mihoen met kip in een
heet zoet zuur jasje èé
B2F1912F-7DAD-46BD-AE7C-AB69CC22017E_1_201_a.jpg
Remco.Comment
-
Remco vanavond pizza? Zeker weten! Op een warme zomeravond smaakt niets zo lekker als een houtoven pizza met een licht gebrande korst met een koude Amstel op de fles buiten in je eigen tuin.
IMG_8059.jpg Sinds ik verse gist gebruikt, zijn de korsten nog luchtiger dan eerder.
Eigenlijk moet ik nu even extra op de kleintjes letten dus overweeg ik vanavond een pizza Marinara zonder knoflook en zonder peterselie (want dat heb ik niet en ik heb vandaag even geen zin om de deur uit).Comment
-
Comment
-
Ik geloof dat ik een buikentopic ga openen.
Gewoon puur om te weten waar al die massa blijf..
Pas u aan aan de onaangepasten. Wees tolerant voor de intoleranten. Omarm hen die u afwijzen. Het systeem heeft gefaald.
Het systeem betreurt dit ten zeerste.Comment
-
De deegbollen voor de pizza's waren nog niet lang genoeg opgebold om te openen en ik had toch wel erge honger dus dan maar even wat anders.
IMG_8132.jpg IMG_8133.jpg
Nooit de pasta en de saus apart serveren maar doe een beetje eiwitrijk kookvocht in de koekenpan waarin alle ingrediënten gekookt worden tot het meeste vocht er uit is. Haal dus de pasta wat eerder van het vuur omdat die nog door gaart in het kookvocht en al dente moet wezen.
IMG_8135.jpgComment
-
Als de pasta na zeven minuten al dente is, haal je die na vier tot vijf minuten van het vuur zodat je nog twee minuten hebt om die mee te koken met de saus. Dit aanbakken versterkt de smaak van je gerecht. Als de tijd verstreken is giet ik een scheut kookvocht in de koekenpan voordat ik afgiet en kook de saus daarin en als het meeste water verdampt is voeg ik de afgegoten pasta pas toe. Ander is het vocht misschien nog niet verdampt terwijl de pasta al al dente is. Bij dit recept geen groente behalve tomaat. Popcornpils is bier waar mais in zit.
-
Moretti is wel een aardige pils hoor, Jupiler is ook popcornpils en dat wordt bij jullie met sloten tegelijk gedronken maar het is een goed argument om een merk te laten staan als er mais in zit. 0.0 klinkt als een compromis, daar ben ik niet van! En graag gedaan!
-
-
-
Krakend versgebakken zuurdesembroodje met smakelijke -met nutri score A- plantaardige 'mini burgers deluxe'!
Met in boter gestoofde zoete aardappel en snijbiet uit de tuin.
Blijkt na spontaan zaaien dat die nog es massa's ijzer bevat ook!
Jai Gobhinda, Hare Krishna
Met een paar klein toefjes Hellman's heerlijk, jullie kennen der van
20220814_131206.jpgEverything is nothing and nothing is everything.
Comment
-
-
Had per abuis wat te weinig bloem gebruikt waardoor de pizza's wat kleiner uitvielen en extra zout waren. Is dat erg? Nee hoor!
IMG_8166.jpg IMG_8160.jpg Was meteen weer in La Borgata te Sassari!
Comment
-
-
Quiche lorraine met een bosuitje gemarineerd half varkenshaasje en zaanse mayonaise .Last edited by Snuitje; 14 August 2022, 19:38.Comment
Comment