Kattetongen 
100 gr bloem
100 gr wietboter
100 gr poedersuiker
3 eieren
1 pakje vanillesuiker
Roer wietboter,suiker en vanillesuiker tot een zacht deeg.
Voeg er ongeklopt eiwit en de gezeefde bloem aan toe.
Meng alles heel vlug, maar zonder kloppen, daar de koekjes niet te luchtig mogen worden.
Op een beboterd bakblik lange stokjes spuiten, op 5 cm van elkaar.
Bak ongeveer 10 min. in een zachte oven op 150° tot 175°C.
Haal ze direct van het blik en laten afkoelen op een plat bord.
Warm zijn ze het lekkerst, begin wel met 1 koekje want de verhouding wietboter tegenover de andere ingredienten is 1 op 1 dus heel geconcentreerd, afhankelijk natuurlijk van de wietboter. Bouw daarna rustig op tot 2 a 3 koekjes en je bent een paar uur zoet.
Grtz
100 gr bloem
100 gr wietboter
100 gr poedersuiker
3 eieren
1 pakje vanillesuiker
Roer wietboter,suiker en vanillesuiker tot een zacht deeg.
Voeg er ongeklopt eiwit en de gezeefde bloem aan toe.
Meng alles heel vlug, maar zonder kloppen, daar de koekjes niet te luchtig mogen worden.
Op een beboterd bakblik lange stokjes spuiten, op 5 cm van elkaar.
Bak ongeveer 10 min. in een zachte oven op 150° tot 175°C.
Haal ze direct van het blik en laten afkoelen op een plat bord.
Warm zijn ze het lekkerst, begin wel met 1 koekje want de verhouding wietboter tegenover de andere ingredienten is 1 op 1 dus heel geconcentreerd, afhankelijk natuurlijk van de wietboter. Bouw daarna rustig op tot 2 a 3 koekjes en je bent een paar uur zoet.
Grtz
Comment