Hoi iedereen.
Vandaag heb ik mezelf wietkoekjes gemaakt
*Aan de slag.
Ingrediënten
1 eigeel
40gr wietboter + 40gr roomboter (goede boter)
1 zakje vanillesuiker
50 gr poedersuiker
snuif zout
125 gr bloem
kristalsuiker
DSC00095.jpg
Bereiding
Doe de bloem in en kom, maak een kuiltje en doe hierin de boter, de vanille-suiker en de poedersuiker. Kneed lang en stevig tot een homogene massa. Maar er een rol van, doe er plasticfolie over en leg een kwartier in de ijskast.
Zet de oven op 160 graden. Haal de rol uit de ijskast en snij in schijfjes van een halve centimeter. Rol deze met de zijkant door het eigeel en de suiker en leg ze op bakpapier op een bakplaat.
Bak ze gedurende 20 à 25 minuten op 160 graden.
DSC00064.jpgDSC00111.jpgDSC00106.jpgDSC00117.jpgDSC00122.jpgDSC00124.jpgDSC00125.jpgDSC00119.jpgDSC00126.jpgDSC00127.jpgDSC00131.jpgDSC00132.jpgDSC00133.jpgDSC00135.jpgDSC00149.jpgDSC00155.jpgDSC00156.jpgDSC00157.jpgDSC00158.jpgDSC00161.jpgDSC00162.jpgDSC00167.jpgDSC00175.jpgDSC00176.jpg
Voila se, en daar zijn mijn lekkere wietkoekjes.
Deze keer deet ik 50% wietboter en 50% roomboter (goede boter) omdat ik weet dat mijn wietboter van kracht, top is


Vandaag heb ik mezelf wietkoekjes gemaakt
*Aan de slag.
Ingrediënten
1 eigeel
40gr wietboter + 40gr roomboter (goede boter)
1 zakje vanillesuiker
50 gr poedersuiker
snuif zout
125 gr bloem
kristalsuiker
DSC00095.jpg
Bereiding
Doe de bloem in en kom, maak een kuiltje en doe hierin de boter, de vanille-suiker en de poedersuiker. Kneed lang en stevig tot een homogene massa. Maar er een rol van, doe er plasticfolie over en leg een kwartier in de ijskast.
Zet de oven op 160 graden. Haal de rol uit de ijskast en snij in schijfjes van een halve centimeter. Rol deze met de zijkant door het eigeel en de suiker en leg ze op bakpapier op een bakplaat.
Bak ze gedurende 20 à 25 minuten op 160 graden.
DSC00064.jpgDSC00111.jpgDSC00106.jpgDSC00117.jpgDSC00122.jpgDSC00124.jpgDSC00125.jpgDSC00119.jpgDSC00126.jpgDSC00127.jpgDSC00131.jpgDSC00132.jpgDSC00133.jpgDSC00135.jpgDSC00149.jpgDSC00155.jpgDSC00156.jpgDSC00157.jpgDSC00158.jpgDSC00161.jpgDSC00162.jpgDSC00167.jpgDSC00175.jpgDSC00176.jpg
Voila se, en daar zijn mijn lekkere wietkoekjes.
Deze keer deet ik 50% wietboter en 50% roomboter (goede boter) omdat ik weet dat mijn wietboter van kracht, top is










stemmatjeuh



Comment