Ok beste medemensen, ik had maandje geleden hulp gevraagd bij een recept voor wietlollies. Hulp heb ik gekregen en na wat vertraging was het vanavond eindelijk zo ver.
WIETLOLLIES
de howto
Wat heb je nodig:
- 1/4 kopje wietboter
- 3/4 kopje suiker
- 1/2 kopje glucosesiroop
- Smaakje (bijvoorbeeld aroma)
- Evt Kleurtje (voedingskleurstof)
Stap 1:
Wietboter maken,
Je hebt 1/4 kopje boter nodig voor de lollies, dus ik heb 1/3 kopje boter genomen. (omdat je onderweg altijd ergens wat kwijtraakt aan pan, lepel, etc etc. Boter met water de pan in:
Reduced: 93% of original size [ 640 x 480 ] - Click to view full image
Wiet verkuimeld (watercure white widow buitenkweek) (leek me wel genoeg )
Reduced: 93% of original size [ 640 x 480 ] - Click to view full image
Samen in de pan
Reduced: 93% of original size [ 640 x 480 ] - Click to view full image
20 min laten pruttelen (net tegen kookpunt aan) en door theedoek heen gezeefd (helaas geen foto van gemaakt)
Stap 2:
maken van de mix
3/4 kopje suiker
en 1/2 kopje glucosesiroop
in de pan
Reduced: 93% of original size [ 640 x 480 ] - Click to view full image
Wietboter erbij
Reduced: 93% of original size [ 640 x 480 ] - Click to view full image
En opstoken die bende (middelmatig vlammetje)
Goed blijven roeren tot alle suikerkristallen gesmolten zijn. Dan van het vuur nemen en een minuutje of 2 af laten koelen. Dan heb ik er nog aan toegevoegd:
Ananas aroma (van de toko)
En je zou ook nog een kleurtje toe kunnen voegen. Bijvoorbeeld:
En zag het prutje er vervolgens zo uit (klein beetje groene kleurstof):
Reduced: 93% of original size [ 640 x 480 ] - Click to view full image
Stap 3:
lollies maken (eeeeiiindeliiiijjkkkk)
Bakpapier klaarleggen, invetten en dan met een lepel hoopjes gieten van de mix en dan stokjes erin stoppen
Reduced: 93% of original size [ 640 x 480 ] - Click to view full image
Stap 4:
afkoelen en genieten!
Je proeft de wietboter )
Effect nog onbekend, heb nu alleen ff gelikt voor de smaak
WIETLOLLIES
de howto
Wat heb je nodig:
- 1/4 kopje wietboter
- 3/4 kopje suiker
- 1/2 kopje glucosesiroop
- Smaakje (bijvoorbeeld aroma)
- Evt Kleurtje (voedingskleurstof)
Stap 1:
Wietboter maken,
Je hebt 1/4 kopje boter nodig voor de lollies, dus ik heb 1/3 kopje boter genomen. (omdat je onderweg altijd ergens wat kwijtraakt aan pan, lepel, etc etc. Boter met water de pan in:
Reduced: 93% of original size [ 640 x 480 ] - Click to view full image
Wiet verkuimeld (watercure white widow buitenkweek) (leek me wel genoeg )
Reduced: 93% of original size [ 640 x 480 ] - Click to view full image
Samen in de pan
Reduced: 93% of original size [ 640 x 480 ] - Click to view full image
20 min laten pruttelen (net tegen kookpunt aan) en door theedoek heen gezeefd (helaas geen foto van gemaakt)
Stap 2:
maken van de mix
3/4 kopje suiker
en 1/2 kopje glucosesiroop
in de pan
Reduced: 93% of original size [ 640 x 480 ] - Click to view full image
Wietboter erbij
Reduced: 93% of original size [ 640 x 480 ] - Click to view full image
En opstoken die bende (middelmatig vlammetje)
Goed blijven roeren tot alle suikerkristallen gesmolten zijn. Dan van het vuur nemen en een minuutje of 2 af laten koelen. Dan heb ik er nog aan toegevoegd:
Ananas aroma (van de toko)
En je zou ook nog een kleurtje toe kunnen voegen. Bijvoorbeeld:
En zag het prutje er vervolgens zo uit (klein beetje groene kleurstof):
Reduced: 93% of original size [ 640 x 480 ] - Click to view full image
Stap 3:
lollies maken (eeeeiiindeliiiijjkkkk)
Bakpapier klaarleggen, invetten en dan met een lepel hoopjes gieten van de mix en dan stokjes erin stoppen
Reduced: 93% of original size [ 640 x 480 ] - Click to view full image
Stap 4:
afkoelen en genieten!
Je proeft de wietboter )
Effect nog onbekend, heb nu alleen ff gelikt voor de smaak
Comment