aardbeienijs
ik heb hier 2 verschillende recepten de eerste bevat meer calorieën dan de tweede!
Nodig:
2 blaadjes witte gelatine
375 g aardbeien
1½ eetl. citroensap
90 g sorbitolpoeder
1½ dl slagroom
25 gram wiet boter
Nodig:
1 eetlepel citroensap
80 gram suiker
400 gram aardbeien
1 dl halfvolle yoghurt
25 gram wiet boter
Bereidingswijze,
Doe de wiet boter in een pannetje en zet het op een laag vuurtje.totdat het gesmolten is.
Breng het citroensap met 2 eetlepels water aan de kook en los hierin de suiker op. Laat dit afkoelen. Maak de aardbeien schoon. Hou een paar achter voor de garnering. Pureer de rest van de aardbeien in de keukenmachine of met een staafmixer. Klop er de suikeroplossing en de yoghurt en de boter door.
Heb je een ijsmachine? Schakel hem in en giet het mengsel er in. Laat het in 25-30 minuten tot ijs draaien. Anders: giet het mengsel gewoon in een bakje en zet het in de diepvries. Roer het iedere 20 minuten met een vork goed door om kristalvorming te voorkomen. Het duurt een paar uur voor het ijs is. Verdeel het ijs over 4 coupes. Garneer met de achtergehouden aardbeien.
Een tip van uit mij!
"Heerlijk om in de zomer of wanneer je het ook wilt maken aardbeienijs te maken. Je kunt natuurlijk ook frambozen, bramen of bessen gebruiken. Door in plaats van slagroom halfvolle yoghurt te gebruiken levert mijn recept 50% minder calorieën én nauwelijks verzadigd (=verkeerd) vet. Een pimp op twee punten dus. Je kunt dit ijs met gewone suiker maken. Wil je het nog iets zoeter maken? Kies dan voor een eetlepel zoetstof zonder calorieën. Ik zou geen sorbitolpoeder kiezen, omdat dit een zoetstof is die nog veel calorieën bevat."
Voedingswaarde per persoon recept 1 : 270 kcal /1100 kJ, 3 g eiwit, 17 g vet, waarvan 8 g verzadigd vet, 27 g koolhydraten, 2 g vezel.
Voedingswaarde per persoon recept 2 : 150 kcal /550 kJ, 2 g eiwit,4 g vet, waarvan 0 g verzadigd vet, 27 g koolhydraten, 2 g vezel.
Dit is ongeveer, want ik heb er boter bij gedaan!!!!!!
En een tip.Lekker met een toef slagroom!Ga daar voor naar mijn ander recept wiet slagroom.
Veel succes.
Nodig:
2 blaadjes witte gelatine
375 g aardbeien
1½ eetl. citroensap
90 g sorbitolpoeder
1½ dl slagroom
25 gram wiet boter
Nodig:
1 eetlepel citroensap
80 gram suiker
400 gram aardbeien
1 dl halfvolle yoghurt
25 gram wiet boter
Bereidingswijze,
Doe de wiet boter in een pannetje en zet het op een laag vuurtje.totdat het gesmolten is.
Breng het citroensap met 2 eetlepels water aan de kook en los hierin de suiker op. Laat dit afkoelen. Maak de aardbeien schoon. Hou een paar achter voor de garnering. Pureer de rest van de aardbeien in de keukenmachine of met een staafmixer. Klop er de suikeroplossing en de yoghurt en de boter door.
Heb je een ijsmachine? Schakel hem in en giet het mengsel er in. Laat het in 25-30 minuten tot ijs draaien. Anders: giet het mengsel gewoon in een bakje en zet het in de diepvries. Roer het iedere 20 minuten met een vork goed door om kristalvorming te voorkomen. Het duurt een paar uur voor het ijs is. Verdeel het ijs over 4 coupes. Garneer met de achtergehouden aardbeien.
Een tip van uit mij!
"Heerlijk om in de zomer of wanneer je het ook wilt maken aardbeienijs te maken. Je kunt natuurlijk ook frambozen, bramen of bessen gebruiken. Door in plaats van slagroom halfvolle yoghurt te gebruiken levert mijn recept 50% minder calorieën én nauwelijks verzadigd (=verkeerd) vet. Een pimp op twee punten dus. Je kunt dit ijs met gewone suiker maken. Wil je het nog iets zoeter maken? Kies dan voor een eetlepel zoetstof zonder calorieën. Ik zou geen sorbitolpoeder kiezen, omdat dit een zoetstof is die nog veel calorieën bevat."
Voedingswaarde per persoon recept 1 : 270 kcal /1100 kJ, 3 g eiwit, 17 g vet, waarvan 8 g verzadigd vet, 27 g koolhydraten, 2 g vezel.
Voedingswaarde per persoon recept 2 : 150 kcal /550 kJ, 2 g eiwit,4 g vet, waarvan 0 g verzadigd vet, 27 g koolhydraten, 2 g vezel.
Dit is ongeveer, want ik heb er boter bij gedaan!!!!!!
En een tip.Lekker met een toef slagroom!Ga daar voor naar mijn ander recept wiet slagroom.
Veel succes.
lol
Comment