Mededeling

Collapse
No announcement yet.

Wat ligt er op jou bord vanavond?

Collapse
X
Collapse
 
  • Pagina of 318
  • Filter
  • Tijd
  • Geef Weer
Clear All
new posts
Vorige 1 194 244 284 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 304 318 template Volgende
    #4396
    Tom Yum Gai

    Zelfgemaakte kippenbouillon, 2,5u op hoge druk in de Instant Pot. Gemaakt van gebraden kippenvleugeltjes, botten van kippendijen en aromatica. Ui, laos, limoenblad en citroengras.

    20241218_163320.jpg

    De mise en place voor de soep.

    20241218_170601.jpg

    De soep:

    20241218_180036.jpg

    En basmatirijst voor erbij, ook uit de instant pot.

    20241218_174742.jpg
    • Likes 5

    Comment

    • Takketoelli
      #4396.1
      Takketoelli commented
      18 December 2024, 18:25
      Editing a comment
      Whooohoooo!

      Goed man
    • Babz
      #4396.2
      Babz commented
      19 December 2024, 07:17
      Editing a comment
      Heerlijk, en de mise en place ziet er keurig uit, is visueel erg prettig om te zien voor mijn licht autistische zelf. 😁👍
    • norseman
      #4396.3
      norseman commented
      21 December 2024, 20:24
      Editing a comment
      Babz mijn innerlijke autist werkt met dit soort recepten ook graag geordend. En je moet maar denken dat een boel (Franse) chefkoks ook licht autistisch waren, want waar komt anders de mise en place vandaan?
    #4397
    Sajoer boontjes en ajam kipsmoor met witte rijst!!

    20241218_174729.jpg
    Godverdomme lekker man


    20241218_174734.jpg

    Gebakken uitjes en sambal derbij


    Man!
    "Alles gaat goed, en anders doe ik wel alsof" - Takketoelli
    "Wat er ook gebeurt, altijd blijven lachen" - Bassie
    "Ajeto" - Buurman en Buurman
    • Likes 5

    Comment

    • Takketoelli
      #4397.5
      Takketoelli commented
      18 December 2024, 20:34
      Editing a comment
      Als het niet zo hard werken zou zijn was ik nu kok
      Is echt een grote hobby, na gitaar. Niks zo mooi als ergens je eigen twist aan geven en dat iedereen echt geniet van je eten
      Maar je moet er de tijd voor nemen, en die moet je dus ook hebben. Alle kookprogramma's zijn gericht op de snelle hap. Ik hou meer van oma's stijl zeg maar, die stond letterlijk de hele dag in de keuken, en wij maar vreten
    • Rietslang
      #4397.6
      Rietslang commented
      18 December 2024, 23:15
      Editing a comment
      Suikerboontjes lijken geroerbakken, dan toch wel effe gekookt eerst ? Lectine ding he
    • Takketoelli
      #4397.7
      Takketoelli commented
      19 December 2024, 00:32
      Editing a comment
      5 minuten ja
    #4398
    Lekker lekker!

    20241221_123727.jpg
    Volg mijn fototopic voortaan hier als JD is gestopt.

    Tot dan klik HIER.
    • Likes 5

    Comment

      #4399

      Pizzzzza time èé





      IMG_8256.jpg​
      èé
      Attached Files
      • Likes 1

      Comment

      • Eerstekamerlid
        #4399.6
        Eerstekamerlid commented
        25 December 2024, 23:29
        Editing a comment
        Ket en mis Monique eindigt met aan zekerheid grenzende waarschijnlijkheid in een natte noodle verhaal.
      • Bo$wachter
        #4399.7
        Bo$wachter commented
        26 December 2024, 10:41
        Editing a comment
        💊camagra wordt je beste vriend
      • Remco
        #4399.8
        Remco commented
        26 December 2024, 11:38
        Editing a comment
        We houden het bij de blauwe 💊 èé
      #4400
      Brocoli & stoep en te zwart gebakken
      kip cordon bleu's èé


      IMG_8307.jpg
      --èé--
      • Likes 2

      Comment

      • Hork
        #4400.1
        Hork commented
        29 December 2024, 14:58
        Editing a comment
        Zo zie ik kip het liefst, maar dan nog ietsje langer gebakken!
      #4401
      Geroosterde tomatensoep. Tomaten en een paprika eerst gekruid roosteren in de oven, dan bij de uitjes, selder en wortel in de soep. Bouillonblokjes en water. Koken. Pureren en zeven. Kletske room en een draai peper erbij. Lekker!
      20241228_125115.jpg
      • Likes 3

      Comment

      • Rietslang
        #4401.1
        Rietslang commented
        28 December 2024, 21:38
        Editing a comment
        Tomaten en paprika's het blijft iets aparts
      • Babz
        #4401.2
        Babz commented
        29 December 2024, 12:21
        Editing a comment
        Heerlijk. 😊👌
      #4402

      IMG_7554.jpg
      --èé--
      • Likes 2

      Comment

      • Hork
        #4402.3
        Hork commented
        29 December 2024, 14:56
        Editing a comment
        Lekker man!
      • Remco
        #4402.4
        Remco commented
        29 December 2024, 15:26
        Editing a comment
        heeft er eigenlijk al eens iemand een too good to go lading in huis gehaald ?
      • Hork
        #4402.5
        Hork commented
        29 December 2024, 18:39
        Editing a comment
        Nee ik maak nagenoeg alles zelf.
      #4403

      Voor de verandering 6de x kip deze week !èé!
      IMG_8316.jpg

      --èé--
      • Likes 1

      Comment

        #4404
        Broodje bakpao jonguh!

        20241229_173033.jpg

        20241229_173115.jpg

        20241229_174836.jpg
        • Likes 5

        Comment

        • norseman
          #4404.11
          norseman commented
          3 January 2025, 20:04
          Editing a comment
          Hork. Dit is ongeveer het recept. Dat had ik de vorige dag gegeten, met de noodles. Maar de saus was over en dat heb ik dus in de broodjes gedaan.

          Chinese Braised Beef Noodles | Marion's Kitchen
          https://www.marionskitchen.com/chinese-braised-beef-noodles/
          This noodle dish is awesome! Tender, sticky beef, noodles and a glossy, joyful sauce make this recipe one of Marion's favourites.


          Pastabloem heeft een hoger eiwitgehalte (gluten), meestal rond de 11 a 12%. Je moet juist een minder sterke bloem hebben, meer richting de 9%. Vaak is de "gewone" tarwebloem zoiets. Anders kun je er wat maizena doorheen mengen om het eiwitgehalte omlaag te brengen.

          Het eiwitgehalte staat altijd op de verpakking bij de voedingswaarden. En met een beetje rekenen weet je dan hoeveel maizena je moet toevoegen om van 11% naar 9% te komen.
        • norseman
          #4404.12
          norseman commented
          3 January 2025, 20:16
          Editing a comment
          Hork dit is het recept voor de broodjes. In plaats van ze dubbel te vouwen en te stomen, vul je de rondjes, knijp je ze goed af en maak je ze mooi bol. Dan nog even laten rijzen voor het stomen.

          En ik gebruik altijd verse gist (te koop bij Jumbo).

          Bao Buns, A Foolproof Recipe
          https://redhousespice.com/bao/
          A complete guide to making Chinese bao buns with a fool-proof method. It includes many tips and troubleshooting FAQs that help you make them without fail.
        • Hork
          #4404.13
          Hork commented
          4 January 2025, 09:42
          Editing a comment
          Dank voor de recepten norseman daar buig ik me binnenkort over!
        #4405
        Voorgerecht & Middag maal &
        Nagerecht in de maak ( appel cake ) èé
        • Likes 3

        Comment

          #4406
          Dessert appel cake èé
          IMG_2825.jpg

          --èé--
          • Likes 3

          Comment

          • Hork
            #4406.1
            Hork commented
            3 January 2025, 19:33
            Editing a comment
            Lekker maar dit moeten ze in de sportschool niet zien!
          • Remco
            #4406.2
            Remco commented
            3 January 2025, 19:43
            Editing a comment
            der zitten 2 scheppen proteïne poeier bij om het goed te praten èé
          • Hork
            #4406.3
            Hork commented
            4 January 2025, 09:43
            Editing a comment
            Akkoord!
          #4407
          Voor morgen en nog een paar dagen:.
          20250103_185349.jpg


          Soep van de erwt

          20250103_213030.jpg

          Lekker man

          Attached Files
          "Alles gaat goed, en anders doe ik wel alsof" - Takketoelli
          "Wat er ook gebeurt, altijd blijven lachen" - Bassie
          "Ajeto" - Buurman en Buurman
          • Likes 3

          Comment

            #4408
            22u15 Pasta time èé
            IMG_8342.jpg
            --èé--
            • Likes 2

            Comment

              #4409
              Tomatensoep voor morgen.
              20250104_134033.jpg
              • Likes 2

              Comment

              • Remco
                #4409.1
                Remco commented
                4 January 2025, 15:00
                Editing a comment
                Lekker man , ik ga wortelsoep maken straks èé
              #4410

              Pasta Time èé

              ​IMG_9907.jpg​
              --èé--
              • Likes 2

              Comment

              Vorige 1 194 244 284 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 304 318 template Volgende
              Bezig...
              X