Sinterklaas in het land, pepernoten/kruidnoten.
Eventueel naar eigen toevoeging een beetje wiet voor de spacenoten...lol
Draai dit er tussendoor gewoon effe door........de rest is hetzelfde......

NODIG:
-40 gr zachte boter
-50 gr bruine basterdsuiker
-1 1/2 theelepel koekkruiden
-Zout
-100 gr zelfrijzend bakmeel
-2 eetlepels melk

BEREIDING:
-Doe de boter, de basterdsuiker, de koekkruiden en een snufje zout in een kom en roer het met een vork tot een zachte massa

-Voeg al roerend de helft van het zelfrijzend bakmeel en 1 eetlepel melk toe en vermeng alles goed



-Voeg de rest van het zelfrijzend bakmeel en eventueel 1 eetlepel melk toe en kneed het met een koele hand tot een soepel deeg




-Verwarm de oven voor op 165°C en vet een bakblik in of gebruik bakpapier waar mijn voorkeur naar gaat
-Vorm van het deeg ongeveer 100 balletjes van 1 cm doorsnee, druk ze iets plat en leg ze op het bakblik met een beetje goede keuken hulp van mijn dochter is dit prima gelukt........



-Bak de kruidnoten in het midden van de oven in een kwartier bruin en gaar en laat ze uit de oven op het bakblik afkoelen



Greets Kweker