Alle planten hebben een unieke geur. Bij de ene plant zit de geur geconcentreerd in het blad, bijv. laurier en bij de andere in de vrucht bijv. sinaasappels. Deze smaak en geur worden veroorzaakt door de plant geproduceerde organische moleculen, zogenaamde terpenen. Alle terpenen hebben 5 of een veelvoud van 5 koolstofatomen. Terpenen zijn etherisch, dus vluchtig (parfums) en brandbaar (knijp maar een in een sinaasappelschil onder een aansteker). Terpenen bepalen dus de geur en de smaak van een plantaardig product. Als cannabis zoet smaakt komt dat dus niet door de daarin aanwezige sacharide verbindingen (koolhydraten en suikers), maar door de terpenen. Als je sacharide verbindingen verhit komt er water vrij en blijft er koolstof over. Verbrande suikers geven geen zoete, maar een bittere smaak. Het maakt niet uit of deze suikers in de cannabis van nature aanwezig zijn of nadien zijn toegevoegd. Wie dit niet wil aannemen moet maar wat suiker aan zijn joint toevoegen om te constateren dat de wiet door deze toevoeging echt niet zoeter gaat smaken. Door het watercuren van wiet verdwijnt een deel van de zetmeel- en sacharide verbindingen. Door een osmose proces worden die als het ware uitgespoeld door het water. Osmose vindt sneller plaats met warm water, dan met koud water. Suiker lost immers sneller op in warme koffie dan in koud water.
Dit is dus de reden dat "gecurede" wiet beter smaakt. Terpenen lossen net als thc niet op in water, maar kunnen wel met alcohol geëxtraheerd worden.
Xtreme
Dit is dus de reden dat "gecurede" wiet beter smaakt. Terpenen lossen net als thc niet op in water, maar kunnen wel met alcohol geëxtraheerd worden.
Xtreme




Comment