Re: Wat ligt er op jou bord vanavond?
En van de middag weer een goeie pan spek met eieren gegeten, damn dat kan smaken
En van de middag weer een goeie pan spek met eieren gegeten, damn dat kan smaken
-
‘A lie gets halfway around the world before the truth has a chance to get its pants on’ -
Re: Wat ligt er op jou bord vanavond?
Eerste keer dit jaar
Mosselpannetje en Frietjes....
FF filink aan de baardjes trekken.
Denk dat dit een middag maaltje gaat worden
Wat je leert moet je ook weer doorgeven...
Dan is het zaad, pas echt in goede aarde gevallen!Comment
-
Bœuf bourguignon, de echte
Bœuf bourguignon
Rundvlees, Aardappelen, Worteltjes, Uitjes, Knoflook
Lekker heel langzaam en lang laten sudderen in een Rode Bourgogne met een Bouquet garni.
Serveren met een Bloemkool/Béchamel garni en Pasta.
Gelukkig is het weer herfst aan het worden.Wat je leert moet je ook weer doorgeven...
Dan is het zaad, pas echt in goede aarde gevallen!Comment
-
Re: Wat ligt er op jou bord vanavond?
Klinkt lekker Esca!
Hier een grote friet vandaag met curryworst en mexicano en samurai, mayo en ketchup.
Paar Jupilers erna en een dikke toeter
‘A lie gets halfway around the world before the truth has a chance to get its pants on’Comment
-
Re: Wat ligt er op jou bord vanavond?
Ah, het ziet er minder uit dan het smaakt...
Zal erbij vertellen wat er in zit.
Na.jpgVoor.jpg
Jachtschotel van wildzwijn met spekblokjes, rode wijn, jeneverbes,worteltjes,ui, prei,appelringen en huisgemaakte Maltese aardappelpuree
Gratineren met Savoie Beauford en Emmentaler kaas.....
Ik had veel meer aandacht aan het decor horen te geven...
Nu liggen per ongeluk de appelschijfjes onder de aardappelpuree.
Laurierblaadjes moeten jullie er maar bij denken.
Dit jaar sla ik de kerst maar over....Last edited by Escargot; 16 November 2013, 21:02.Wat je leert moet je ook weer doorgeven...
Dan is het zaad, pas echt in goede aarde gevallen!Comment
-
Re: Wat ligt er op jou bord vanavond?
Witlof en een lekker stukje vleesComment
-
Re: Wat ligt er op jou bord vanavond?
Vandaag was het boerenkool met echte rookworst van de lokale slager.
Morgen wordt het braadstuk van tafelspitz.
Die heb ik in de dikte ingesneden en gevuld met verse knoflook, prei, sjalot, peper, tijm, zout en een paar klontjes bonenkruidboter.
De bovenkant heb ik Ingesmeerd met hongaarse knoflook pasta, ghee en kruiden en toen bedekt met spek, de onderkant heeft een vet laag. Zoals het hoort.
Morgen zal ik die heet aanbraden en in de oven garen.
Heb ik het goed gedaan Bolle?
Last edited by HJM; 11 December 2013, 21:02.Comment
-
Re: Wat ligt er op jou bord vanavond?
Ziet er lekker uit alleen zal dat uren moeten braden!Probeer gelukkig te zijn met wat je hebt, ook al is dat niet veel!
Comment
-
Re: Wat ligt er op jou bord vanavond?
Ziet er heerlijk uit HJM,
gisteren waren het hier kroketten met kalkoenebil en prinsessenboontjes met sjalotjes en veel look,
vandaag overschot van de boontjes met pommes dauhpinois en een roastbeef.‘A lie gets halfway around the world before the truth has a chance to get its pants on’Comment
-
Re: Wat ligt er op jou bord vanavond?
Röstirondjes met vissticks
Ben nogsteeds niet creatief met koken. heeft ook geen nut veel in huis te halen voor 1 persoon
If life keeps putting you down, You better stay highComment
-
Re: Wat ligt er op jou bord vanavond?
Ha jij ook al aan de witte vis... ik ook, kabeljauwtje met prei roomsausje.
Heerlijk gegratineerd in de oven en rijst erbij.
Simpel, snel en goedkoop.Wat je leert moet je ook weer doorgeven...
Dan is het zaad, pas echt in goede aarde gevallen!Comment
-
Re: Wat ligt er op jou bord vanavond?
@Nik Jep, na heet aanbraden +/- 2,5 uur in de oven.
@DS Voor één persoon roerbak je in een paar seconden wat vlees of vis met groente.
Of bak wat spek dan uien en piepers erbij en lekker mee bakken.
Of rasp wat knol selderij grof, haal het door een dun beslag van bloem, wat peper en zout (of kerry) een ei en half water en melk. Frituren in diepe olie. HEERLIJK
Of ga naar een lokale slager of visboer, die hebben altijd wel roerbak mixen of klare stamppotten.
Geen enkele reden om bagger te eten dus.Last edited by HJM; 11 December 2013, 23:28.Comment
-
Re: Wat ligt er op jou bord vanavond?
Oops, sommigen laten nooit de studenten gewoontes vallen
Macaroni 'n Cheese rules
Wat je leert moet je ook weer doorgeven...
Dan is het zaad, pas echt in goede aarde gevallen!Comment
-
Re: Wat ligt er op jou bord vanavond?
Waar is die macaroni? Ik zie penne 
‘A lie gets halfway around the world before the truth has a chance to get its pants on’Comment
Comment